Gente di mare, e` nata da una idea di ristorazione del territorio,dove i prodotti la fanno da padroni. I ns prodotti rappresentano al meglio il nostro territorio,e sono stati selezzionati in base alla qualita`,la distanza e la freschezza. Un`altra caratteristica del nostro locale e` la stagionalita`,che e` alla base della scelta del menu`, per questo motivo ci impegneremo sempre a variare il menu` in funzione dei prodotti stagionali, sciegliendo e priveleggiando sempre prodotti a km 0. Sappiamo benissimo che alcuni prodotti presenti nn possono essere del territorio,ove non fosse possibile la nostra scelta e` ricaduta sul territorio naturale dei prodotti stessi, un esempio e` la mozzarella di bufala.

Per quando riguarda i vini selezzionati, anche questi per la maggior parte rispettano il territorio con alcune eccezioni come ad esempio il prosecco. Le birre, anche qui siamo andati a cercare delle eccellenzze del nostro territorio,un territorio in trasformazione molto dedito all`arte dei mastri birrai con delle realta` veramente interessanti,in questo caso la nostra scelta e` ricaduta su alcune realta` anche piccole che per posizione e strategia si stanno facendo strada in questo settore. In fine una presentazione della nostra brigata,cuochi e pizzaioli professionisti,i quali cercheranno di rispettare le nostre tradizioni,la nostra cultura mettendo al primo posto la qualita ed il rispetto dei prodotti esaltandone Le caratteristiche.

Gente di Mare by Lo Storione

GENTE DI MARE e` il preseguimento della storia dello STORIONE, locale storico in Porto Sant`Elpidio. Un locale che ha impresso negli anni una presenza costante e duratura, fondato sull`accoglienza turistica locale e non. Pietro e Diana gli artefici di questa storia, hanno messo la loro passione incondizionata, testimoni della nostra spensieratezza infantile e adolescienziale, di cui oggi sentiamo la mancanza.

Accoglierci tutti gli anni con amore,passione e professionalita` e` stato il loro credo,facendoci sentire importanti e allo stesso tempo parte fondamentale dello STORIONE. Oggi Pietro e Diana dopo moltissimi anni hanno deciso di passare il testimone. Noi cercheremo di portare avanti la loro idea di accoglienza cambiando solo qualche dettaglio,per essere al passo con i tempi, senza stravolgere cio` che hanno creato con tanti sacrifici. Sara` un piacere poter riuscire in questo, certi che, con i loro consigli,potremo anche noi scrivere la nostra storia.